Wine Business Case Studies: Thirteen Cases from the Real World of Wine Business Management

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Wine Business Case Studies: Thirteen Cases from the Real World of Wine Business Management

Pubblicato in collaborazione con il Bordeaux College of Business, il libro riporta 13 studi dedicati al business del vino a cura di studiosi di fama internazionale. UniCeSV ha contribuito al volume con lo studio Brunello di Montalcino Wine Farms remaining competitive through Full-cost accounting, a cura di Veronica Alampi Sottini, Silvio Menghini, Marco Bertocci, Nicola Marinelli ed Enrico Marone.

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