Articoli Scientifici

articoli

2016: 

  • Alampi Sottini V., Menghini S., Sellers Rubio R., (2016) “An exploratory study on the productivity and efficiency of Spanish and Italian wineries”, Conference proceedings of the Academy of Wine Business Research, 9th International Conference, February 17th – 18th, 2016, Adelaide, Australia, ISBN 978-0-9944460-0-8; pp. 96-105, disponibile al seguente sito; http://academyofwinebusiness.com/wp-content/uploads/2016/03/Conference-Proceedings-Final_TOC_Final.pdf
  • Alampi Sottini V., Menghini S., Sellers Rubio R., (2016), “Productivity growth in the winery sector: evidence from Italy and Spain”, International Journal of Wine Business Research, vol.28, issue 1, pp. 59-75 http://dx.doi.org/10.1108/IJWBR-05-2015-0019
  • Boncinelli F., Casini L., Contini C., Gerini F., & Scozzafava G. (2016), “The consumer loves typicality but prefers the international wine”, Agriculture and Agricultural Science Procedia8, 236-242
  • Casini L., Contini C., Romano C., & Scozzafava G. (2016), “New Trends in Food Choice: What Impact on Sustainability of Rural Areas?”, Agriculture and Agricultural Science Procedia8, 141-147
  • Contini C., Boncinelli F., Casini L., Pagnotta G., Romano C. & Scozzafava G, (2016),” Why Do We Buy Traditional Foods?”, Journal of Food Products Marketing, 22 (6), 643-657
  • Fabbrizzi S., Maggino F., Marinelli N., Menghini S., Ricci C., Sacchelli S. (2016), “Sustainability and food: a text analysis of the scientific literature”, Agriculture and Agricultural Science Procedia 8, pp. 670-679.
  • Marinelli N., Cipollaro M., Alampi Sottini V., (2016), “Economic impact of climate change on the forest sector: a subjective probabilistic logic application and uncertainty analysis for an italian case study”, CalitateaS1, 543.
  • Patussi, V., Ciapetti, M., Fanucchi, T., Londi, I., Magri, G., Merola, V., Fabbrizzi, S., Ticciati, S., Trimarco, J., & Testino, G. (2015). L’alcol negli ultimi 150 anni: aspetti legali, medici e sociali dell’evoluzione della percezione del rischio. Alcologia 24, pp. 55-56.
  • Patussi, V, Fabbrizzi S., Ciapetti, M., Fanucchi, T., Londi, I., Magri, G., Merola, V., Ticciati, S., Trimarco, J., Testino, G. (2015). I costi dell’alcol: alcol policy fra spesa sanitaria ed interessi economici. Alcologia 24, pp.56.
  • Patussi V., Ciapetti M., Fanucchi T., Londi I., Magri G., Merola V., Fabbrizzi S., Ticciati S., Trimarco J., Testino G. (2016). La percezione e l’evoluzione del concetto di rischio del bere alcolico, in Modonutti, G.B. “Fummo, eravamo, siamo e…saremo in grado di affiancare i giovani in un progetto di vita più salutare”, Ed. Goliardiche, pp. 22-44.
  • Patussi V., Ciapetti M., Fabbrizzi S., Fanucchi T., Londi I., Magri G., Merola V., Ticciati S., Trimarco J., Testino G. (2016). Alcol politically scorrect: costi economici e sociali del bere alcolico, in Modonutti, G.B. “Fummo, eravamo, siamo e…saremo in grado di affiancare i giovani in un progetto di vita più salutare”, Ed. Goliardiche, pp. 75-94.
  • Sacchelli S., Fabbrizzi S., Bertocci M., Marone E., Menghini S., Bernetti I., “Agricultural resilience to climate change impact: a nonlinear optimization model for depiction of best adaptation strategies in the wine sector”, Proceedings of the11th Conference on Sustainable Development of Energy, Water and Environment Systems, SDEWES2016.0139, 1-13
  • Sacchelli S., Fabbrizzi S., Menghini S. (2016), “Climate change, wine and sustainability: a quantitative discourse analysis of the international scientific literature”, Agriculture and Agricultural Science Procedia 8, pp. 167-175.
  • Sacchelli S., Alampi Sottini V., “Mitigation of socio-economic damage due to climate change: a fuzzy cognitive map optimisation for the Tuscan viticulture sector”, Aestimum, p. 117-133, Jan.2016. ISSN 1724-2118, http://www.fupress.net/index.php/ceset/article/view/17888/16721
  • Sacchelli, S., Cipollaro, M. (2016), “Public perception of bioenergy chain: An integrated evaluation based on semantic differential approach and multi-criteria analysis”, Chemical Engineering Transactions, 50, pp. 427-432
  • Scozzafava G., Contini C., Costanigro M., & Casini L. (2016), “Consumer response to quality differentiation strategies in wine PDOs”, Agriculture and Agricultural Science Procedia8, 107-114
  • Scozzafava G., Boncinelli F., Contini C., Romano C., Gerini F., & Casini L. (2016), “Typical Vine or International Taste: Wine Consumers’ Dilemma Between Beliefs and Preferences”, Recent patents on food, nutrition & agriculture8(1), 31-38.

2015:

  • Alampi Sottini V., Bernetti I., Cipollaro M., Fagarazzi C., Sacchelli S., (2015), Environmental and social sustainability and supply chain efficiency in the production of biomass energy, in: Proceedings of the Second International Congress of Silviculture. “Designing the future of the forestry sector”. Florence, 26.29 November,  2014. Firenze: Accademia Italiana di Scienze Forestali. Vol. 2, p. 754-758. ISBN 978-88-87553-21-5. http://dx.doi.org/10.4129/2cis-va-env
  • Contini C., Romano C., Scozzafava G., Boncinelli F., & Casini L. (2015), “Wine consumption and sales strategies: The evolution of Mass Retail Trading in Italy”, Wine Economics and Policy4(2), 116-127.
  • Contini C., Casini L., Stefan V., Romano C., Juhl H. J., Lähteenmäki L., … & Grunert K. G. (2015), “Some like it healthy: Can socio-demographic characteristics serve as predictors for a healthy food choice?” Food Quality and Preference46, 103-112.
  • Fabbrizzi S., Sacchelli S., Menghini S., Bernetti I. (2015), “Coping with the economic crisis in agriculture: an analysis of the Tuscany (Italy) premium quality wine area and strategies for impact mitigation”, New Medit 3, 61-72.
  • Marinelli N., Cipollaro M., Alampi Sottini V., (2016), “Economic impact of climate change on the forest sector: a subjective probabilistic logic application and uncertainty analysis for an Italian case study”, Calitatea 17.S1, 543
  • Sacchelli S., Fabbrizzi S. (2015). Minimisation of uncertainty in decision-making processes using optimised probabilistic Fuzzy Cognitive Maps: A case study for a rural sector. Socio-Economic Planning Sciences 52, 31-40.

2014:

  • Alampi Sottini V., Fabbrizzi S., Marinelli N., Menghini S., (2014), “Multifunctional diversification for the Italian wine producers: the state of the art in the adoption of deepening strategies”, Conference proceedings of the Academy of Wine Business Research, 8th International Conference, June 28th– 30th, Geisenheim, Germany, ISBN 978-3-00-047628-0, 2014 available at http://academyofwinebusiness.com/wp-content/uploads/2014/07/AWBR_2014_Conference_Proceedings.pdf
  • Alampi Sottini V., Gori C., (2014), The role of the Consortia in the Italian wine production system and the impact of EU and national legislation, Wine Economics and Policy, vol. 3, issue 1, pp. 62-67, DOI: 10.1016/j.wep.2014.05.001
  • Alampi Sottini V. et al. (2014), Il sistema rurale toscano. Tra congiuntura e struttura alla vigilia della nuova programmazione. Rapporto 2013, IRPET, Regione Toscana, ISBN 978-88-6817-056-4, www.irpet.it
  • Alampi Sottini V., Marinelli N., Fabbrizzi S., Sacchelli S., Bernetti I., Menghini S. (2014), Generation Y, wine and alcohol. A semantic differential approach to consumption analysis in Tuscany, Appetite, vol. 75, April 2014, pp.117-127, ISSN: 0195-6663, DOI: 10.1016/j.appet.2013.12.013
  • Alampi Sottini V., Bernetti I., Sacchelli S., Marinelli N., Marone E., Menghini S., (2014), Optimisation of the regional energy supply network: a multi-objective analysis in the province of Florence (Italy), International Journal of Sustainable Energy, vol. 33, n. 6, pp. 1076-1089, ISSN: 1478-646X DOI:10.1080/14786451.2013.811412

2013:

  • Menghini S., Marinelli N., Alampi Sottini V., (2013), “Il ruolo delle denominazioni d’origine negli indirizzi di sviluppo e nelle strategie di mercato”, in Menghini S., Fabbri B. (a cura di) Qualità e tracciabilità della filiera dei vini a denominazione, Ed. Franco Angeli
  • Bernetti I., Alampi Sottini V., Marinelli N., Menghini S., Marone E., Sacchelli S., Marinelli A., Riccioli F., “Quantification of the total economic value of forest systems: spatial analysis application to the region of Tuscany (Italy)”, Aestimum, n. 62, giugno 2013, Pubblicazioni Ce.S.E.T., ISSN 1724-2118, 2013, pp. 29-65.
  • Alampi Sottini V., Menghini S., Marinelli N., Fabbrizzi S. (2013), “Il consumatore responsabile” in Briamonte L., Sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera vitivinicola, ISBN 9788881452859
  • Alampi Sottini V., Bernetti I., Sacchelli S., Marinelli N., Marone E., Menghini S. , (2013), “Optimisation of the regional energy supply network: a multi-objective analysis in the province of Florence (Italy)”, International Journal of Sustainable Energy, ISSN: 1478-646X DOI:10.1080/14786451.2013.811412
  • Alampi Sottini V., Corsi A. M, Marinelli N., (2013), “Italian wines and Asia: policy scenarios and competitive dynamics”, British Food Journal, vol. 115, ISSN: 0007-070X, doi: 10.1108/00070701311314183, pp. 342-364.
  • Alampi Sottini V., Menghini S., Marone E., Marinelli N., Bertocci M., (2013), Brunello di Montalcino Wine Farms remaining competitive through Full-cost accounting.pdf, in “Wine Business Case Studies:: Thirteen Cases from the Real World of Wine Business Management”, San Francisco, Wine Appreciation Guild
  • Alampi Sottini V. (2013), La certificazione delle denominazioni di origine come marchi collettivi, in Menghini S., Fabbri B. (a cura di) “Qualità e tracciabilità della filiera dei vini a denominazione”, Milano, FrancoAngeli, pp. 33-42, ISBN 978-88-204-5340-4
  • Alampi Sottini V. (2013), 1963-2013: le denominazioni d’origine dei vini nell’evoluzione del settore, in Menghini S., Fabbri B. (a cura di) “Qualità e tracciabilità della filiera dei vini a denominazione”, Milano, FrancoAngeli, pp. 43-50, ISBN 978-88-204-5340-4

2012:

  • Bernetti I., Menghini S., Marinelli N., Sacchelli S., Alampi Sottini V. (2012), Assessment of climate change impact on viticulture: Economic evaluations and adaptation strategies analysis for the Tuscan wine sector, Wine Economics and Policy, Vol. 1, No. 1, pp. 73-86.
  • Bernetti, S. Menghini, N. Marinelli, S. Sacchelli, V. Alampi Sottini, A. Marinelli (2012), Assessment of climate change impact on Tuscany viticulture: first economic evaluations, Conference proceedings of the 35th World Congress of vine and Wine, 18-22 June 2012, Izmir, Turkey.
  • Alampi Sottini V., Menghini S., (2012), Wine tourism in the strategies of multifunctional diversification: a case study, Conference proceedings of the 35th World Congress of vine and Wine, 18-22 June 2012, Izmir, Turkey.
  • Casini L., Menghini S., Marinelli N., Fabbrizzi S., (2012), A means-end analysis of the motivations of young wine consumers for the elaboration of communication strategies, Conference proceedings of the 35th World Congress of vine and Wine, 18-22 June 2012, Izmir, Turkey.
  • Casini L., Corsi A.M., Daniele C., Marinelli N., Marone E., Scozzafava G. (2012), Contabilità analitica e sostenibilità economica del settore vitivinicolo: il caso del Chianti Classico, Economia e Diritto Agroalimentare, n. 1;
  • Alampi Sottini V., Menghini S., Travaglini I. (2012), Rural resources and tourism in the process of local development: a case study in the Siena Province, in “Wine and Food Tourism: First European Conference”, Pisa, Edizioni ETS, pp. 5-7, ISBN 978-884673529-4;

2006-2010:

  • Marinelli N., Corsi A.M., Alampi Sottini V. (2010), Un’analisi SWOT per i vini italiani, Corriere Vinicolo, n. 4;
  • Marinelli N. (2009), Il ruolo delle Cantine Sociali e delle produzioni a denominazione senesi nella moderna distribuzione, Economia e Diritto Agroalimentare, n. 2;
  • Casini L., Rungie C., Corsi A. M. (2009), How loyal are Italian consumers to wine attributes?, Journal of Wine Research , Vol. 20 No. 2, pp. 125-142;
  • Casini L., Corsi A. M. (2008), Consumer Preferences of Wine in Italy Applying Best-Worst Scaling, International Journal of Wine Business Research, volume 21, issue 1;
  • Menghini S., Alampi Sottini V., Scozzafava G. (2007), Il ruolo della vite nella caratterizzazione del territorio e degli ordinamenti produttivi per lo sviluppo delle aziende agrituristiche in Toscana in Aestimum, n. 51 – dicembre 2007 Firenze University Press ISSN 15926117;
  • Menghini S., Marinelli N. (2007), Il mercato del vino nella grande distribuzione in Italia, in Cesaretti G.P., Regazzi D. (a cura di) Leve strategiche per lo sviluppo dei sistemi territoriali a vocazione agroalimentare, Atti del XIV Convegno SIEA, Napoli, 22-24 Giugno 2006 – ISBN 978-88-464-8673-8, Ed. Franco Angeli, Milano;
  • Bernetti I., Casini L., Marinelli N. (2006), Wine and Globalisation: Changes in the International Market Structure and the Position of Italy, Estratti da 1st International Conference “Wine in the World”: Le Vins Dans le Monde: Histoire, Management et Commerce, Avignone, Francia, 2-4 marzo 2004, British Food Journal, Vol. 108, n. 4;

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